Die besten Eierkocher für perfekte Eier im Jahr 2023

Jun 13, 2023

Diese Werkzeuge eignen sich für hartgekochte, pochierte und alle Eierspeisen dazwischen

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Das außergewöhnliche Ei – daran ist nichts Gewöhnliches. Da es sich um eine Mahlzeit und einen tollen Snack handelt, ist der beste Eierkocher für viele Haushalte von entscheidender Bedeutung. Ein weichgekochtes oder hartgekochtes Ei zuzubereiten ist ziemlich einfach und wir haben viele Rezepte zum Ausprobieren. Wir wetten jedoch, dass Sie während des Eierkochens noch andere Dinge in der Küche erledigen. Ein paar unbeholfene Minuten, weil jemand an die Tür kam, können dazu führen, dass anstelle des perfekt gekochten Vanillepudding-Eies für Ihre Ramen der gefürchtete grüne Ring und der Schwefelgeruch auftauchen.

Sie können altmodisch sein und einen Topf mit Wasser verwenden, aber ein elektrischer Eierkocher macht den Vorgang viel einfacher (obwohl hartgekochte Eier dadurch nicht leichter zu schälen sind, die Tipps dieses Experten vielleicht). Einige Modelle können große Mengen Eier für große Haushalte herstellen oder nur eine Handvoll für Einzelpersonen, die möglicherweise nur ein oder zwei benötigen. Was auch immer Ihre Bedürfnisse sind, wir haben alle Optionen offengelegt, um die besten Eierkocher für jeden Hobbykoch auszuwählen.

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Vorteile:Es liefert konsistente Ergebnisse und kann bis zu 10 Eier gleichzeitig kochen.

Nachteile:Es gibt keine automatische Abschaltung, Sie müssen also während des Betriebs auf die Maschine achten.

Der Eierkocher Cuisinart Egg Central ist einer unserer Favoriten und aus gutem Grund ein Bestseller. Er kann Eier in weicher, mittlerer oder harter Konsistenz kochen und verfügt über zwei Tabletts, die Sie zum Omelettieren oder Pochieren von Eiern verwenden können. Die Edelstahlkonstruktion hat buchstäblich die Form eines Eies und verfügt über zwei Ebenen mit Kochflächen. Das bedeutet, dass Sie bis zu 10 Eier auf einmal kochen können, aber je nach Bedarf auch weniger kochen können. Die Maschine verfügt über einen Becher mit einer Markierung für die Wassermenge, die Sie für die gewünschte Konsistenz benötigen, sowie über einen einfachen Ein- und Ausschalter. Sobald das Wasser verdunstet ist und der akustische Alarm ertönt, wechselt der Eierkocher in den Standby-Modus, damit Ihre Eier nicht ruiniert werden. Wir lieben auch die Kabelaufbewahrung im Gerät und die einfache Reinigung.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 47 $

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Vorteile:Es kocht satte 14 Eier auf einmal und verfügt über verschiedene Funktionen.

Nachteile:Die automatische Abschaltfunktion funktioniert nur vorübergehend und schaltet sich dann wieder ein.

Der Bear Egg Cooker ist die vielseitigste Maschine auf unserer Liste. Es verfügt über zwei Pochierschalen, eine Schale für gekochte Eier, eine Omelettschale aus Edelstahl und einen Messbecher, der auch über einen Stechaufsatz verfügt. Er kann nicht nur 14 Eier auf einmal dämpfen, sondern auch eine Menge anderer Dinge zubereiten. Im Herd können Sie Omelettes oder Rühreier zubereiten, in der Höhe finden aber auch große Gemüsesorten wie ganze Maiskolben oder Gerichte wie gedämpfte Knödel Platz. Da er zweistöckig ist, können Sie auf einer Ebene Eier dämpfen und auf der anderen ein Omelett zubereiten. Die Maschine verfügt über eine automatische Abschaltfunktion, damit die Eier nicht zu lange kochen. Nach einer Weile schaltet sie sich jedoch wieder ein. Lassen Sie sie also nicht zu lange stehen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 25 $

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Vorteile:Durch das Edelstahldesign ist es superleicht zu reinigen.

Nachteile:Benutzer berichten, dass sich die Unterseite nach mehrmaligem Gebrauch manchmal ablöst.

Der Chef'sChoice International Gourmet-Eierkocher bietet die größte Kontrolle über alle von uns bewerteten Modelle. Es verfügt über einen Schiebehebel zur Feineinstellung des gewünschten Gargrads. Bei diesem Modell müssen Sie das Wasser nicht sorgfältig messen, da das Gerät auf die Zeit und die gleichmäßige Erwärmung angewiesen ist. Wenn die Eier fertig sind, informiert Sie ein beleuchteter Schalter außerdem mit einem akustischen Signal darüber, dass das Frühstück zubereitet ist. Wir lieben, wie einfach sich das Tablett herausnehmen lässt, ohne sich die Finger zu verbrennen, und wie leicht es zu reinigen ist. Wenn die Vorlieben unterschiedlich sind, können Sie Ihre Eier auch genau zum richtigen Zeitpunkt zubereiten und verschiedene Gargrade in einem Arbeitsgang garen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 50 $

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Vorteile:Sie können es in die Mikrowelle und in die Spülmaschine stellen und sind somit das am einfachsten zu verwendende Modell.

Nachteile:Sie können nur vier Eier gleichzeitig kochen.

Der Mikrowellen-Eierkocher von Nordic Ware ist allein aufgrund seines Designs einer unserer beliebtesten Mikrowellen-Eierkocher. Es sieht aus wie ein glänzend weißes Ei, aber wenn Sie den Deckel abnehmen, sehen Sie einen inneren Einsatz aus BPA-freiem und melaminfreiem Kunststoffaluminium, der vier hart oder weich gekochte Eier enthält. Laut Hersteller ist ein Anstechen der Eier nicht nötig. Sie warnen auch vor dem Dampf, wenn Sie das Gerät nach dem Kochen öffnen – genau wie bei einer Popcorntüte. Sie können es zwar in die Mikrowelle und in die Spülmaschine stellen, wir empfehlen jedoch Handwäsche, da die Aluminiumteile korrodieren können.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 16 $

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Vorteile:Dieses Gerät ist einer der beständigsten und benutzerfreundlichsten Eierkocher auf dem Markt.

Nachteile:Sie müssen die richtige Wassermenge für die jeweilige Eiersorte abmessen.

Der Dash Rapid Egg Cooker war der erste Eierkocher, den wir gekauft und geliebt haben. Der Preis und die Einfachheit sind kaum zu übertreffen. Der Dash kann bis zu sechs Eier gleichzeitig herstellen und die Ergebnisse sind konsistent. Das Modell wird mit einem Messbecher mit Schürhaken geliefert, um ein kleines Loch in die Oberseite des Eies zu bohren, wodurch der Innendruck verringert und Risse beim Kochen verhindert werden. Die meisten Teile sind maschinenwaschbar und das Gerät verfügt nur über minimale Bedienelemente. Könnten wir unsere gekochten Eier trotzdem auf die altmodische Art zubereiten? Ja, aber warum sollten wir das mit einer so kleinen und hilfreichen Maschine wie dieser tun?

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 20 $

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Vorteile:Sie können verschiedene Arten von Eiern und gegrillten Sandwiches zubereiten.

Nachteile:Aufgrund der verschiedenen Kochflächen ist die Reinigung aufwändiger als bei anderen Eierkochern.

Der Dash Deluxe Sous Vide Style Egg Bite Maker mit Silikonformen für Frühstückssandwiches ist eines unserer beliebtesten kostensparenden Tools. Dies ist hilfreich, wenn wir vermeiden möchten, Ladenkettenpreise für diese Keto- und Paläo-freundlichen Eierbissen zu zahlen. Da Dash eine führende Marke für Eierkocher ist, überrascht es nicht, dass dieses Modell vier Eierbissen in Silikonformen zubereitet, oder Sie können Eier direkt auf der Oberfläche kochen, um Omeletts oder Eier im Frühstückssandwich-Stil zu erhalten. Der Herd eignet sich auch hervorragend für gegrillte Sandwiches, da die Formen abnehmbar sind. Die antihaftbeschichteten Oberflächen sind leicht zu reinigen und alle nicht elektrischen Teile sind spülmaschinenfest. Es ist ein großartiges zeitsparendes Werkzeug und ein gutes Geschenk für einen eierliebenden Studenten, der Geld sparen möchte.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 30 $

Da jeder Zentimeter Küchenfläche kostbar ist, achten Sie darauf, dass Sie den richtigen Eierkocher für Ihre Haushaltsgröße wählen. Einige reichen für den Brady Bunch, aber möglicherweise benötigen Sie nur vier Eier, und es stehen zahlreiche kleinere Optionen zur Verfügung.

Einige Eierkocher verfügen über minimale Bedienelemente, z. B. einen Ein- und Ausschalter zum Einschalten des Geräts. andere sind einfach Plug-and-Play. Wenn Sie mehr Leistung mögen, entscheiden Sie sich für etwas mit mehr Funktionen, wie zum Beispiel den Eierkocher von Chef's Choice, der über zahlreiche Bedienelemente verfügt. Mit mehr Kontrolle können Sie die Garzeiten anpassen. Die automatische Abschaltfunktion sorgt dafür, dass Ihre Eier nicht zu lange kochen, was schrecklich wäre.

Beim Kochen kann es vorkommen, dass Eier explodieren oder etwas Flüssigkeit austritt. Stellen Sie daher sicher, dass der Herd leicht zu reinigen ist. Viele sind mit spülmaschinenfesten Einsätzen im oberen Fach ausgestattet; Andere können nur von Hand gewaschen werden. Überprüfen Sie daher die Spezifikationen, bevor Sie auf „Kaufen“ klicken.

Eierkocher dämpfen Eier im Wesentlichen, anstatt sie zu kochen. Viele Experten sagen, dass Dämpfen dem Kochen überlegen ist, da die Eier schonender garen und Sie den Gargrad kontrollieren können. Die meisten elektrischen Eierkocher haben Metallplatten am Boden, um Wasser hinzuzufügen. Nach dem Einlegen der Eier wird das Wasser erhitzt und die Eier werden gedämpft.

Wir lieben unseren Eierkocher. Wenn Sie Eier lieben, werden Sie kaum auf den Komfort eines Eierkochers verzichten können. Sie können weggehen und wissen, dass die Eier jedes Mal richtig sind. Eierkocher machen es nicht einfacher, hartgekochte Eier zu schälen, egal was Sie gegessen haben.

Eierkocher können verschiedene Eier zubereiten, darunter weichgekochte, hartgekochte und pochierte. Manche bereiten sogar Mini-Häppchen und Eier für Sandwiches zu.

Es hängt davon ab, welche Art von Eiern Sie möchten. Weichgekochte Eier benötigen weniger Zeit, hartgekochte Eier länger. Sehen Sie sich die Zeitangaben in den Anweisungen an, denn diese beziehen sich auch darauf, wie viele Eier auf einmal gekocht werden.

Jennifer Zyman ist leitende Handelsjournalistin für Lebensmittel und Wein und eine auf dem Weg der Genesung befindliche Restaurantkritikerin mit einem Abschluss an einer Kochschule und über 15 Jahren Erfahrung als Food-Autorin. Ihre Arbeiten erschienen im Atlanta Magazine, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Simply Recipes, Southern Living und Thrillist. Um diese Geschichte zu schreiben, nutzte sie Marktforschung und persönliches Fachwissen.